“不止江鲜，更有海鲜！”1月3日清晨，晨雾尚未褪去的连云港市赣榆区海头镇朱蓬口船埠，带着黄海咸腥气味的梭子蟹、东方对虾、生蚝等刚捕捞上岸，便被无人机“空运”至渔火美食广场。现烹现尝的极致美味中，以“冬飨山海鲜锋对决”为中央的“江苏滋味——我是厨神”美食中央赛正式开赛，一场全民插手的厨艺狂欢正在黄海之滨拉开帷幕。

　　赛场上，来自各地的厨艺妙手各显法术，蒸、煮、炸、炒轮流上阵，一道道鲜美菜肴次第亮相。“我此次带来海肠捞饭采用新派烹调做法，口感脆嫩鲜甜，搭配米饭同食回味无量。”赣榆区海鲜饭馆厨师李阳先容，这份底气源自赣榆“海鲜源流”的优质食材。

　　行为全场人气中心，互动区的特征美食轮流“圈粉”。正在生蚝烹调专场“蚝”气冲天，“蚝”哥们各展绝技，清蒸生蚝、蒜蓉生蚝，芝士焗蚝等更始吃法让人现时一亮，倏得俘获正在场评委和门客的味蕾;“三文鱼十吃”也俘获大量年青人，油煎鱼块外酥里嫩、黑椒鱼排香气扑鼻，搭配寿司、浓汤等创意做法，列队品味的队列蜿蜒无间。“没念到三文鱼除了刺身，煎炸后这么香！”市民相先生边尝边记，“曾经向厨神请问了秘籍，过年要给家人露一手。”

　　此次大赛的“硬核亮点”，莫过于环球首艘养殖工船“苏海1号”的及时连线号’航行正在黄海海域，投放的三味鱼鱼苗孕育情形优良，通过智能开发及时监控水温、水质，依时投喂确保成鱼品德。”养殖主管叙瑞明先容，这批深海三文鱼估计来岁端午节前后上市，届时将通过冷链物流直达餐桌，让“黄海美味”成为苍生餐桌上的“常客”。

　　赣榆梭子蟹“压轴”登场——正在2025上海邦际蟹家产展览会上摘得“蟹王、蟹后”桂冠的它们，被当地渔民亮出三十种烹调“绝活”：清蒸锁鲜、红烧浓重、避风塘焦香、蟹肉白粥清甜，每种做法都引得市民驻足拍摄、争相品味。“蟹肉白粥做法纯洁，保存了海鲜本味，回去做给孩子吃必然受迎接。”市民李密斯击节称赏，评委们也直言众样技公法人大开眼界。

　　“尝一口梭子蟹，鲜到骨子里的滋味，那是咱们正在球场上拼搏的底气，为赣榆海鲜点赞，为连云港加油！”“苏超”连云港足球队队长王志鹏说。

　　美食飘香以外，赣榆海鲜的家产势力同样亮眼。“现正在重庆市民吃暖锅，也能尝到地道黄海美味了！”赣榆区电商办刻意人于雪先容，跟着赣榆海鲜（重庆）前置仓参加运营，“暖锅之都”的餐桌已接入黄海美味搜集。视频连线中，退伍残疾人自行车运启发、返乡创业者李园园带来捷报：“前置仓笼罩重庆主城及周边区县，辐射云贵川地域，完毕当日达、越日达供职，目前日均发货15000公斤，累计出卖额已达9736万元，梭子蟹、南美白对虾等单品常常一补就空。”

　　这一数据，恰是2025年货节“一晚卖出3000万”的热销延续，印证了赣榆海鲜的硬势力与好口碑。营谋现场以“村里的初七”为代外的12位生鲜网红达人，通过直播平台势力带货。大赛以“江苏滋味之连云港”“赣榆优品”“赣榆海鲜”“赣榆滋味”品判定位，集结展销“山海甄选”“连宇宙”系列产物，让市民乘客一站式品好味、选好物。

　　“特为从日照开车一百众公里赶过来的，感触不虚此行，这里海鲜好吃，节目也漂后，我还买了一大堆本地特产，带回去给家人尝尝，这个假期过得很填塞、很欢乐。”乘客董先生说。

　　“不止美食，又有美景。”营谋现场，各种地方小品、非遗技巧、民风献技等出色节目轮流上演，让市民品味每一口鲜味的同时裹满欢欣，全民玩嗨港城、吃嗨“赣榆海鲜”旺盛气氛直接拉满。

　　从厨神技巧比拼到全民互动狂欢，从优质食材展销到“美食+文旅+电商”的众元协调，这场美食大赛不光让市民乘客尝到了江苏滋味的山海鲜醇，更让“赣榆海鲜”这张飘香手刺，带着黄海之滨的特有魅力走向世界，书写着农村兴盛与家产升级的灵动篇章。通信员（张南宁）

　　本文为倾盆号作家或机构正在倾盆消息上传并宣布，仅代外该作家或机构观念，不代外倾盆消息的观念或态度，倾盆消息仅供应音信宣布平台。申请倾盆号请用电脑拜候。