新京报讯（记者曹晶瑞）端午假期，2025年延庆区美食节暨“画廊美食行”要旨举止正在千家店镇百里山川画廊西大门乘客中央兴盛启幕。50余家媒体与收集达人循着端午粽香，以“粽情画廊间，寻味美食行”为引，正在青山迭翠间开启了一场“舌尖上的文明漫逛”，为端午假期的延庆文旅市集再添一抹亮色。

　　举止现场，跟着《百里山川画廊美食行攻略》的正式揭橥，一场以“山川为卷、美食作笔”的文旅盛宴拉开帷幕。攻略将画廊沿线划分为“山川入境·味启前庭”“丹霞流香·谷藏真味”“烟火人家·商人食光”“亿年岩韵·石烹至味”“画尽归心·味留长卷”五大略旨片区，修建起“一轴五翼、消息适合”的浸溺式消费动线。

　　正在“山川入境·味启前庭”片区，枫霖坞民宿餐厅以“一鱼三吃”惊艳亮相：厨师现场捕捞乌江鱼，经铁锅慢炖，鱼汤乳白如玉，鱼肉嫩滑似凝脂；搭配火山岩烤馍与凉拌鱼皮，变成“从鱼头到鱼尾”的味觉闭环。临山观景餐位与百里山川画卷相映成趣，乘客可正在此感触“一锅煮尽江山秀色”的诗意。而正在“烟火人家·商人食光”片区，千百陌餐厅选用砂器文火慢煨，让蔬菜的清甜、畜禽的鲜嫩层层开释。当砂锅掀开的刹时，蒸汽裹挟着食品的清香对面而来，每一勺入口都是对古代技巧的致敬，更是对自然赠给的礼赞。

　　尤为亮眼的是“画尽归心·味留长卷”片区。下湾知青村打制“知青文明浸溺式餐厅”，泛黄海报、旧木桌椅、珐琅缸碗克复20世纪70年代供销社场景，推出“画廊知青餐”，维系老照片、知青日记展览与村民口述史籍，修建“美食+怀旧经济”消费场景。门客正在“火红芳华”红烧肉与“村落野趣”炸河虾中，重温峥嵘岁月，告竣“味蕾回想”与“情绪共鸣”的双重回归。

　　为激活线上消费潜力，举止革新引入“村落强盛村书记主播团”。列位村书记纷纷化身“美食代言人”，直播团队吸引一万余名网友正在线寓目，点赞量近五万次。同时，举止推出“美食打卡护照”，乘客集齐五大片区印章可兑换“画廊文创礼包”，并计划“山川美食专线”，串联硅化木邦度地质公园、乌龙峡谷等中枢景区，告竣“美食消费”与“景点观光”的双向引流。

　　封装着山川鲜香的秘制辣椒酱、凝集画廊四序的谷物杂粮包、印有水墨山川的农产物礼盒……画廊文创店为乘客计划了别具一格的“美食要旨伴手礼”。每一份伴手礼都藏着百里山川画廊的风土暗号，成为乘客通报山川交情的最佳载体。

　　“举止的启动，能够让咱们正在品味美食、感触文明的同时，让更众乘客认识延庆饮食文明、爱上延庆特质美食。让咱们一同走进延庆，走进百里山川画廊，共赴一场‘画廊美食盛宴’。”千家店镇副镇长晏会英先容，此次举止以“文旅+美食+文明”为脉络，将五大略旨片区，串起一幅消息适合的山川美食长卷。既通过铁锅鱼宴、砂锅宴等特质餐饮擦亮“画廊美食”品牌，又借端午假期引流激活餐饮、住宿等旅逛家当链，更以美食为窗出现延庆生态之美与人文厚度。

　　延庆区商务局副局长张璇示意：“2025延庆区美食节举止将赓续走进各州里，发展美食行，打制众元场景的美食文明体验。开掘州里特质美食，联动网红餐饮商家，推出节制美食套餐与要旨举止。统一村落旅逛资源，打制‘美食打卡+景点观光’联动途径，策动文旅消费。举止最大的亮点是，咱们邀请了网红村书记以直播的大局同步举行线上扩展，让线上观众有即时体验感。咱们以美食为纽带，深化‘美食+文旅’统一生态，赓续激活城乡餐饮消费生机，为延庆旅逛餐饮发达注入新动力。”