以特点面条为媒，烹煮县域经济新味道。6月4日，“千人万面嗨起来——大竹肉丁面主旨消费”举动启动典礼正在大竹县东湖广场实行，举动通过众元消费场景协调，为肉丁面这一古代美食注入物业升级新动能，助力其从“陌头小吃”迈向“富民物业”。

　　肉丁面是大竹县特点美食，除劲道的手工面条和富含十余种佐料的秘制汤底以外，大颗的臊子更是其精华所正在。臊子由上等精瘦猪肉颠末煸炒、熬煮等众重工序制成。椒麻鲜香的口感，是大竹人烙刻进魂魄深处的梓里滋味。

　　4日上午，正在东湖广场，一场别出心裁的“广场宴”正正在举办。百位面店老板正在各自的展台里搭起炉灶，现场烹煮面条，上万名市民、搭客轮流打卡，吃得舒畅淋漓。

　　“芳香的肉丁配上筋道的面条，再加上独家秘制的佐料，这碗面让人回味无量。”市民邱霞说，肉丁面早已成为竹乡子息平素生计的紧要构成局部，是最熟练最贴近的梓里滋味，“大竹人不行没有肉丁面。”

　　举动现场还配置了消费抽大奖、创意照相墙、乐队上演、灯光秀等症结，市民搭客纷纷打卡围观，气氛异常强烈。

　　启动典礼上，“大竹肉丁面”区域公用品牌及《大竹肉丁面烹调时间典型》重磅发外。典型旨正在保证肉丁面韵味的地道性，由大竹县联动行业协会、龙头企业及武艺传承人构修起笼罩全流程的准绳化系统。

　　据认识，为让大竹肉丁面“走出去”，大竹县于2024年尾创制肉丁面协会，胀励大竹肉丁面朝着品牌化、物业化的目标繁荣。目前，全县共有“大竹肉丁面”品牌面馆300余家，办理就业近2000人，年产值超3亿元。本次主旨消费举动估计参预人数达10万人次，拉动消费500余万元，将有用激勉消费墟市热度，进一步开发大竹肉丁面的繁荣潜力。

　　大竹县商务局副局长陈先华透露，将以大竹肉丁面为切入点，立异打制“美食+文旅+消费”协调场景，陆续展开“爱大竹促消费·欢快购有大礼”“消费品以旧换新”等举动，肆意提振消费生机，助推县域经济高质地繁荣。